Zutaten: 1 Kilo Rinderbraten 1/2 Tube Tomatenmark 1 Bund Suppengemüse 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 3-5 Körner Piment 1 Lorbeerblatt 1 TL Pfefferkörner Salz nach Geschmack 1 TL Gewürzpaste (optional) 1 EL Balsamino dunkel 1 EL Worcester Sauce 1 Prise Zucker 100-150 ml Rotwein 800 ml Rinderfond Nach Bedarf etwas Speisestärke/Mehl zum Abbinden der Soße … Würziger Schmorbraten weiterlesen