Zutaten: 230 g Milch 30 g Frischhefe 80 g Zucker 80 g Butter 1 Ei 5 g Salz 500 g Mehl Zubereitung im Thermomix®: Milch, Hefe und Zucker 2 min/37°/Stufe 2 erwärmen. Weiche Butter in Stücken, Ei, Mehl und Salz zugeben und 2 min kneten Zubereitung ohne Thermomix®: Milch leicht erwärmen Hefe und Zucker in … Süßer Hefeteig Grundrezept weiterlesen
Zutaten 200 g Löffelbiskuit 100 g Butter, weich 160 g Erdbeeren 200 g Schmand 100 g Magerquark 2 P Vanillezucker 50-60 g Zucker 300 g Sahne 2 P Gelatine-Fix oder Agar-Agar (ersetzt ca. 6 Blatt Gelatine) Etwas Zitronensaft Zubereitung im Thermomix®: Löffelbiskuits halbiert mit der weichen Butter in den Mixtopf geben 15sek/Stufe 6 zerkleinern Die … No Bake Erdbeertorte weiterlesen
Für den Biskuit könnt ihr mein Grundrezept nutzen, hier bitte auf die Backzeit achten, damit der Biskuit sich noch schön einrollen lässt. Zutaten: Biskuit-Grundrezept mit kurzer Backzeit (ca. 10-12 min bei 180°C O/U- Hitze) 400 g Erdbeeren klein geschnitten 300 g Sahne 250 g Quark 70 g Zucker 1 P Vanillezucker 5 Blatt Gelatine (ggf. … Erdbeer-Biskuitrolle weiterlesen
Ein Rezept für den Thermomix geschrieben, allerdings auch für die herkömmliche Zubereitung problemlos machbar, mehr dazu unten in der Zubereitung. Für den Teig: 100 g Butter 80 g Zucker 1 P Vanillezucker 2 Eier 180 g Mehl 1 TL Backpulver Zudem: 350 g Äpfel Für den Pudding: 200 g Sahne 100 g Quark 20 g … Schneller Apfelkuchen weiterlesen
Zutaten: 2 Orangen unbehandelt 150 g Butter 150 g Zucker 2 Eier 1/2 P Backpulver 180 g Mehl Für die Creme: 500 g Mascarpone 250 g Puderzucker gesiebt 100 ml Orangensaft Abrieb nach Belieben Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen. Orangen auspressen und 100 ml Saft zur Seite stellen. Butter und Zucker schaumig schlagen Eier nach … Orangen-Cupcakes weiterlesen
