Zutaten: 150 g frische Blaubeeren(Heidelbeeren) 300 g Mehl 100 g gem. Mandeln 4 Eier 150 ml Sonnenblumenöl 50-60 ml Milch 3 Tropfen Orangen Aroma (optional) 1 Prise Salz Zubereitung: Backofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten aber recht festen Teig verrühren … Blaubeer-Mandel-Kuchen weiterlesen
Kategorie: Kuchen & Torten
Saftiger Schokotraum
Ein saftiger Kuchen für alle Schokoladenliebhaber! Absolutes Soulfood! Zutaten: 250 g Butter 280 g Zucker 3 Eier 150 g Schmand 1 Prise Salz 40 g Backkakao 50 g Milch 60 g Schokostreusel 1 P Backpulver 260 g Mehl dunkle Kuvertüre für den Guss Backofen auf 175° Ober- und Unterhitze aufheizen! Zubereitung im Thermomix: Butter und … Saftiger Schokotraum weiterlesen
Cheesecake-Napfkuchen
230 g Butter o. Margarine weich in Stücken 380 g Zucker 1 P Vanillezucker 200 g Doppelrahmfrischkäse 5 Eier 400 Mehl 1 TL Natron 1 TL Backpulver Vorbereitung: Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen Eine große Gugelhupfform/Kranzform fetten und bemehlen Zubereitung im Thermomix: Butter, Zucker, Vanillezucker und Doppelrahmfrischkäse in den Mixtopf geben und 30 … Cheesecake-Napfkuchen weiterlesen
Apfelmuskuchen
Zutaten: 260 g Mehl 125 g Zucker 125 g Margarine 1/2 P Backpulver 1 Ei 1 Glas bzw 750 g selbstgemachtes Apfelmus Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Backofen auf 200° Ober- Unterhitze vorheizen Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Backpulver zu einem Teig verarbeiten (TM: 20 Sek / Stufe 4) 2/3 des Teiges in einer gefetteten Springform … Apfelmuskuchen weiterlesen
Apfelmus selbstgemacht
Zutaten: 750 g Äpfel in Stücken (mit oder ohne Schale) 50-70 g Zucker je nach Säuregrad der Äpfel 20 g Zitronensaft 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung: Apfel in Stücken (mit oder ohne Schale), Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben 9 min/100°/Stufe 1 kochen Äpfel nun 20 sek / Stufe 5 (bei Äpfeln mit Schale … Apfelmus selbstgemacht weiterlesen
Blitzkuchen im Thermomix
Zutaten: 4 Eier 200 g Rapsöl 170 g Zucker 1 Apfel in Stücken 1 Möhre in Stücken 100 g Haselnüsse ganz 100 g Blockschokolade in Stücken 1 Prise Salz 200 g Mehl 1 P Backpulver Zubereitung: Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen Eine Gugelhupf oder Springform einfetten Eier, Öl, Zucker, Apfel und Möhre in Stücken, ganze … Blitzkuchen im Thermomix weiterlesen
Streuselkuchen/ Oma‘s Hefestreusel
Das Rezept reicht für ein Backblech/Großer Ofenzauberer! Zutaten Teig: 250 g Milch 1 Würfel Hefe 100 g Margarine weich 50 g Zucker 1 Ei 650 g Mehl (der Teig darf nicht kleben) Für die Streusel: 200 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 P Vanillezucker 80 g Haselnüsse gemahlen 350 g Mehl Zudem 1 … Streuselkuchen/ Oma‘s Hefestreusel weiterlesen
Solero-Torte
Lecker und frisch! Super einfach gemacht, ihr müsst nur etwas Zeit haben 😉 Lässt sich auch super am Vortag vorbereiten! Für den Boden: 3 Eier 130 g Zucker 150 g Mehl 10 g Backpulver Für die Füllung: 1 Päckchen Agartine (Agar Agar) 600 g Sahne 500 g Magerquark 160 g Zucker 200 g Maracujasaft 1 … Solero-Torte weiterlesen