Mangocreme

Schnelles und einfaches Dessert, schmeckt fruchtig frisch, perfekt für den Sommer 🌸 Zutaten: 1 Mango 100 g Quark 20 g Zucker 1 Spritzer Zitrone 100 g Sahne Zubereitung im Thermomix: Mango in kleine Stücke schneiden 20 sek. Stufe 8 pürieren Quark, Zucker und Zitronensaft zugeben 1 min / Stufe 3 vermengen Sahne (ungeschlagen) hinzugeben und … Mangocreme weiterlesen

Amarettini-Zimt-Parfait

Zutaten: 400 g Sahne 2 P. Sahnesteif 1 Ei 3 Eigelb 50 g Puderzucker 60-70 g Amarettini Kakaogeschmack 1 TL Zimt 1/2 TL Lebkuchengewürz Vorbereitung: Eine runde Schüssel oder sonstige Form mit Frischhaltefolie auslegen Zubereitung mit dem Thermomix: Rühraufsatz einsetzen Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt Stufe 3 steif schlagen Rühraufsatz entfernen Ei, … Amarettini-Zimt-Parfait weiterlesen

Weihnachtliche Panna Cotta

Zutaten: 400 g Sahne 50 g Zucker 1/2 Vanilleschote (das Mark davon) oder Vanillepaste 1 TL Lebkuchengewürz 1/2 TL Zimt 3 Blatt Gelatine Zubereitung mit dem Thermomix: Alle Zutaten bis auf die Gelatine in den Mixtopf geben und 6 min/80°/Stufe 3 erwärmen. In der Zwischenzeit die Gelatine nach Packungsanweisung einweichen Gelatine ausdrücken, in den Mixtopf … Weihnachtliche Panna Cotta weiterlesen

Spekulatius-Kekse für die Plätzchenpresse

Zutaten: 100 g brauner Zucker 120 g Butter, weich 1 Ei, zimmerwarm 250 g Mehl 1,5-2 TL Spekulatiusgewürz nach Geschmack 1 Prise Salz Backofen auf 210° Ober- und Unterhitze vorheizen! Zubereitung mit Thermomix: Braunen Zucker 10 sek. / Stufe 10 pulverisieren Weiche Butter und restliche Zutaten einwiegen und 30 sek. Stufe 4 zu einem weichen … Spekulatius-Kekse für die Plätzchenpresse weiterlesen