Wiener Boden / Tortenboden hell

Zutaten: 6 Eier (Größe M) 220 g Zucker 1 P Vanillezucker 180 g Mehl Zubereitung: Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier, Zucker und Vanillezucker mit dem Handmixer oder der Küchenmaschine (Schneebesen) so lange auf höchster Stufe aufschlagen, bis das Volumen sich verdreifacht hat. (Bei der Kitchenaid ca. 10 min, Stufe 8-10) Das Mehl sieben und … Wiener Boden / Tortenboden hell weiterlesen

Osterzopf für die ganze Familie

Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Osterfest mit euren Lieben! An dieser Stelle möchte ich mich auch für eure zahlreichen Klicks und eure Treue bedanken! Ich freue mich sehr, euch weiterhin an meinen Rezepten teilhaben zu lassen. Habt schöne Feiertage und genießt die Zeit! Hier noch ein einfaches Rezept für einen Nusszopf, den ich gestern … Osterzopf für die ganze Familie weiterlesen

Gewürzpaste / Gemüsebrühe selbstgemacht

Diese Gewürzpaste bzw. Gemüsebrühe ist zu verwenden wie Boullion bzw. Brühwürfel, etwa 2 TL der Paste entsprechen einem Brühwürfel. Hier wisst ihr genau was drin ist, keine Chemie, keine Geschmacksverstärker! Im Kühlschrank aufbewahrt hält sie sich ca. 6 Monate! Ihr benötigt: 500 g Suppengrün 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 100 g Tomate (eine mittlere Tomate) 15-20 … Gewürzpaste / Gemüsebrühe selbstgemacht weiterlesen