Saftiger Schokotraum

Ein saftiger Kuchen für alle Schokoladenliebhaber! Absolutes Soulfood!

Zutaten:

250 g Butter
280 g Zucker
3 Eier
150 g Schmand
1 Prise Salz
40 g Backkakao
50 g Milch
60 g Schokostreusel
1 P Backpulver
260 g Mehl

dunkle Kuvertüre für den Guss

Backofen auf 175° Ober- und Unterhitze aufheizen!

Zubereitung im Thermomix:

  1. Butter und Zucker in den Mixtopf einwiegen und 1 min/ Stufe 4 cremig rühren
  2. Eier nach und nach jeweils 15 sek Stufe 3,5 durch die Deckelöffnung dazu geben
  3. Schmand, Salz, Kakaopulver und Milch hinzugeben und 30 sek von Stufe 3 steigend bis Stufe 5 unterrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Streusel hinzugeben 30 sek./Linkslauf/Stufe 5 mit Hilfe des Spatels unterrühren.
  5. In die gefettete Kuchenform geben und ca. 45-50 min. backen (Stäbchenprobe!)

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