Pancakes

Ein leckerer Klassiker zum Frühstück, das muss auch mal sein 😍

Zutaten:

50 g Butter
300 g Milch
2 Eier (L)
40 g Zucker
230 g Mehl
1 P Backpulver
1/4 TL Salz

Butter zum Braten

Zubereitung im Thermomix®:

  1. Butter in den Mixtopf geben und 2 min/70°/Stufe 2 erwärmen
  2. Restliche Zutaten hinzugeben und 10 sek/Stufe 5 verrühren
  3. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen
  4. Pancakes mit Hilfe einer kleinen Suppenkelle portionieren
  5. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten

Zubereitung ohne Thermomix®:

  1. Butter zerlassen (Topf oder Mikrowelle)
  2. Die Butter mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen
  4. Pancakes mit Hilfe einer kleinen Suppenkelle portionieren
  5. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten

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