Stockbrot

Die etwas andere Beilage für Euren Grillabend, Spaß-Faktor inklusive 😉

Zutaten:

360 g Mehl
1 P. Backpulver
50 g weiche Butter
1 Ei (Größe M)
150 g Milch
1/2 TL Salz

Zubereitung:

  1. Mehl, Backpulver, weiche Butter, Salz und Ei in den Mixtopf geben und 20 sek/Stufe 3 vermengen
  2. Zu dem krümeligen Teig nun die Milch hinzugeben und 15-20 Sek. / Stufe 4 zu einem glatten Teig verarbeiten
  3. Der Teig kann nun entweder direkt verarbeitet oder noch etwas zur Seite gestellt werden.

Verarbeitung:

  1. Den fertigen Teig in ca. 6 Portionen teilen.
  2. Jede Portion zu einem Teigstrang rollen und um die Holzstöcke wickeln, an den Enden jeweils etwas fest drücken.
  3. Das Stockbrot über dem Feuer unter ständigem Drehen garen, bitte darauf achten, dass es nicht verbrennt.
  4. Kurz abkühlen lassen und genießen

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