Feldsalat mit Birne/Apfel

Zutaten:

1 Birne oder 1 Apfel
1 Karotte (Mittel)
70-100 g Feldsalat
15 g Zitronensaft
Etwas Abrieb der Zitrone
Salz & Pfeffer
etwas Balsamico

Zubereitung im Thermomix:
Birne und Karotte in Stücken mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft 7 sek. Stufe 4,5

Zubereitung:
Birne und Karotte in kleine Stücke hacken oder mit einer groben Reibe zerkleinern, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Servieren:
Das fertige Dressing mit dem gewaschenen Feldsalat gut vermengen und vor dem Servieren noch etwas Balsamico Creme darüber geben.

Der perfekte Salat für leichte Tage 😉

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