Rotweinkuchen

Der absolute Lieblingskuchen meiner Oma, ich könnte sie knutschen, jedes Mal, wenn sie ihn backt. Irgendwie schmeckt auch bei Oma immer am besten, ihr kennt das bestimmt 😉

Zutaten:<

330 g Margarine

330 g Zucker

1 P Vanillezucker

4 Eier

125 ml Rotwein

1 Tl Zimt

50 g Backkakao

100 g Schokostreusel

350 g Mehl

1 P Backpulver

Zubereitung:

Die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren und nach und nach die Eier hinzugeben.

Unter ständigem Rühren dann Rotwein, Zimt, Kakao, Mehl und Backpulver hinzugeben bis der Teig sich gut verbunden hat.

Den Teig in eine Springform füllen und bei 160°C O/U Hitze gut eine Stunde backen. Bitte macht mit einem Schaschlikspieß einen kurzen Test, ob der Kuchen durch ist.

Ihr werdet ihn lieben 😍

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