Rührteig Grundrezept

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Ihr sucht ein Grundrezept für einen leckeren und saftigen Kuchen?

Dann versucht dieses: Ihr könnt die Zutaten je nach gewünschter Menge multiplizieren. Für eine große Springform 5x, demnach die rechts beschriebenen Mengen.

50 g Butter  > 250 g Butter
50 g Zucker  > 250 g Zucker
80 g Mehl   > 400 g Mehl
1 Eier > 5 Eier
1/2 P Backpulver > 1 P Backpulver

n.B. Aromen, Schokoladenstreusel, Farbpasten
evtl. etwas Milch

Die weiche Butter mit dem Zucker cremig schlagen, nach und nach die Eier zugeben, zum Schluss das Mehl langsam unterrühren, so dass ein fluffiger Teig entsteht. Diesen könnt ihr dann ganz nach euren Wünschen durch Aromen, Schokolade oder Zuckerstreusel ergänzend. Wenn ihr Backkakao nehmt, reduziert das Mehl einfach um die entsprechende Menge Kakao.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 40-45 min backen (Stäbchenprobe!)

Viel Spaß beim Nachbacken 🙂

 

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