Nusskuchen einfach und schnell

IMG_8798 (Bearbeitet)

Zutaten:
200 g Butter
240 g Zucker
6 Eier
1 Prise Salz
1 Spritzer Zitrone
1 TL Zimt
200 g gem. Haselnüsse
125 g Mehl
1 P. Backpulver
80-100 g Schokoladenstreusel / zerkleinerte Schokolade

Backofen auf 180° Ober-und Unterhitze vorheizen

Zubereitung ohne Thermomix:

  1. Butter mit Zucker und Eiern cremig schlagen
  2. Restliche Zutaten nach und nach hinzugeben und kurz verrühren
  3. In eine gefettete Backform geben, ich habe hier den Zauberkasten verwendet.

Zubereitung mit dem Thermomix:

  1. Butter und Zucker einwiegen und 30 sek./Stufe 4 aufschlagen
  2. Vom Rand lösen und Eier hinzugeben, nochmals 30 sek/Stufe 4 aufschlagen
  3. Zitrone, Nüsse und Zimt 5 sek/Stufe 4 unterrühren
  4. Mehl, Backpulver und Schokostreusel einwiegen und alles kurze 10 sek/Stufe 5 vermengen.
  5. Direkt in die gefettete Form füllen und backen.

Nach ca. 60 min Backzeit Stäbchenprobe machen, aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Beliebig verzieren und servieren 🙂

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