Scones mit Beeren

Scones

Scones 🍓😍
360 g Mehl
70 g Zucker
2 Tl Backpulver
110 g Butter
1 Ei
120 ml Milch
30 g Sahne
1 Tl Vanilleextrakt (oder das Mark einer Vanilleschote)
150 g Erdbeeren oder andere FrĂŒchte

Backofen auf 200° O/U-Hitze vorheizen!
Alle Zutaten fĂŒr den Teig verrĂŒhren und am Schluss vorsichtig 2/3 der FrĂŒchte in kleinen StĂŒcken unterheben. Den Teig auf einem Backblech (z.B. Ofenzauberer) ausstreichen und die restlichen FrĂŒchte auf dem Teig verteilen.
Auf der untersten Schiene ca. 25 min goldbraun backen. Nach dem AbkĂŒhlen am besten mit einem Pizzaroller oder einem sehr scharfen Messer schneide und nach Belieben mit Zuckerguss oder Puderzucker verzieren.

Schmecken auch lauwarm unglaublich lecker 😉

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