Erdbeer-Schichtdessert

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Erdbeer-Schichtdessert mit weißer Schokolade 🍓🍫
Rezept:
450 g Erdbeeren
60 g Gelierzucker
1 EL Zitronensaft
1 P Vanillezucker
200 g Sahne
200 g weiße Schokolade
200 g Naturjoghurt 3,5

1/3 der Erdbeeren mit Gelierzucker und Zitronensaft für 3 Sek / St. 5 zerkleinern und dann 8 min/ 100°/St. 2 kochen, die Masse in eine Schüssel umfüllen.

Die restlichen Erdbeeren in kleine Stückchen schneiden und mit dem Vanillezucker mischen.

Sahne steif schlagen (im Mixtopf mit Sichtkontakt, dann umfüllen)
Die Schokolade 10 sek/ St. 8 zerkleinern, dann 4 min /50°/St. 1 schmelzen, alternativ im Topf schmelzen.

Joghurt unterrühren (30 Sek / St. 3) und die Sahne mit dem Schneebesen unterheben.

Die klein geschnittenen Erdbeeren mit dem Erdbeergelee mischen und abwechselnd mit der weißen Maße in Gläser füllen (ich habe hier Elfen verwendet) vom Servieren noch etwas kalt stellen.
Lasst es euch schmecken

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